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Cyma是間希臘餐廳,在位熱鬧的D-Mall摩天輪小巷裡,藍白色系門面一眼可確定是間希臘餐廳,裡面座位數不多,室外還有擺放不少位子,在長灘島是很熱門的餐廳,幾乎天天客滿,建議先訂位,不然可能吃不到。 

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多人用餐幾乎都被安排在室內,離廚房很近,油煙味比較重一點,坐門口附近會比較好。

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菜色選擇性不少,有些餐點份量還蠻大的,像我們點幾樣菜色大家分食,可以吃的比較多樣化。

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Cyma's ultimate Iced Tea(冰紅茶),無限續杯95p,喝起來酸酸甜甜的,有點像檸檬紅茶味道。

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Saganaki-Flaming cheese specialty OPA!(230p),火焰起司烤餅幾乎每桌必點,起司是瑪芝拉與帕瑪森起司的混合,烤盤裡會添加EVOO橄欖油避免沾黏,上菜前服務生會在起司裡淋上烈酒點火,然後全餐廳的工作人員會一起大喊:OPA!!,這個OPA跟韓國的歐巴沒有關係喔(笑),然後專心用餐的客人時不時都會被嚇一大跳,很有趣!

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等火焰燃燒差不多時先擠點檸檬汁與起司一起攪拌,攪拌好的起司要趕快趁熱吃,不然涼了起司會結塊。吃法就是挖一小塊起司包在附的烤餅裡一起吃,一下子就吃光了。

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Chicken Gyro(180p),這道雞肉捲網路評價很不錯,菜單上還有註明Cyma's Best呢!Pita餅皮裡有烤雞肉、番茄、紅洋蔥還有酸奶酪Tzatziki,吃起來有烤雞肉的醬香還有洋蔥和番茄的酸香,酸奶酪味道小糖一直很怕,還好跟其他食材的鹹香很合,吃起來很美味,單點一份份量足,還蠻推薦的。

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Garides Mi Feta Spaghetti-Greek Gambas Pasta(單份510p),這道烤蝦義大利麵超吸睛,上面滿滿的料,蝦子大又肥,至少有五六隻吧,茄汁麵跟台灣做法稍不同,茄汁是淋上去的,開動之前記得先攪拌均勻,茄汁味道還蠻厚重的,但吃起來很清爽,麵條就煮的過軟一點,瑕不掩瑜,份量很多。

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Pastisado-Greek Osso Bucco(單份400p),第一次吃到這種牛腱義大利麵很新奇,牛肉沒什麼油脂,燉煮的軟爛入味,味道比烤蝦義大利麵來的重一點,可是很好吃。

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Steak-Beef Tenderloin(465p),烤肉串來Cyma也是必點一道菜,有豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、蔬菜等可以選擇,這是牛柳肉串,碳烤香氣很足,油亮亮的牛肉外表令人食指大動,口感略有咀嚼度,越嚼越香。

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Paidakia(690p),烤羊肋排的羊臊味不明顯,油脂相當豐沛,肉質也很嫩,吃起來又有碳烤香,很推薦。

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|店家資訊|
Cyma希臘餐廳
地址:D-mall Boracay
電話:036-288-4283

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