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段純貞牛肉麵
地址:台中市西區公益路235號|Google Map
電話:04-2305-2799
營業時間:11:00~14:00(假日到14:30)、17:00~22:00
公休日:無

東佳牛肉麵
地址:台中市西區公館路265號|Google Map
電話:04-2375-6272
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00
公休日:星期六
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上禮拜好巧的吃了兩家評價都不錯的牛肉麵,口味一淡一重形成對比,先來說說4/22才剛開幕,從新竹來台中展店的《段純貞牛肉麵》,主打四川味,口味想當然爾重口味來著,目前新店蜜月期,用餐人潮會多一些些,但翻桌率很快。

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營業時間,下午有休息,目前沒有公休日。

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以牛肉麵店裝潢來說,很潮,好拍不複雜。

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入座時會給座位號碼夾,夾滷菜用的。

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開水自取,有熱水和冰水,冰箱裡還有酸梅湯。

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看到客人一入座就馬上衝到滷菜區卡位,滷菜蠻好吃的呦,很建議點,價格也有清楚的標示出來。

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小菜區40元起跳,份量看起來不多,我們直接點滷菜。

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酸菜記得拿,不油、辣辣的好吃。

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菜單有精美照片可以參考。

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看好之後請工作人員來點菜就可以了。

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這天我們點的兩碗牛肉麵都屬於比較重的口味,段純貞也有清爽口味的燉雞麵,等熱潮過一點再來品嚐,因為老火鍋麻辣牛肉麵以牛肉為主,蕃茄牛肉麵我們就選擇了牛筋麵,一碗170元。

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段純貞的牛筋好吃耶,吃起來不會軟爛,有一點Q感,好像在吃蒟蒻喔,我們很喜歡。

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番茄紅燒湯頭非常濃郁,口味重卻不死鹹,好喝哦~ 蠻推的。

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細麵也煮的剛剛好,即使拍照久了一點浸泡在湯頭裡的麵條也不會過軟。

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《老火鍋麻辣牛肉麵》對愛吃辣的人來說,第一次必點,又辣又麻又濃,麻辣鍋湯底來著,一碗165元,比番茄紅燒便宜。

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牛肉超好吃,燉得軟嫩又保有一些咀嚼感,非常好吃。

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麻辣湯頭超級、超級濃郁啊!!!!! 對我們來說鹹度重了一點,可是又很想喝湯,所以請工作人員幫我們加個雞湯稀釋一下。

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麵條充份吸飽了麻辣湯,吃起來又麻又辣,超過癮。

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這盤滷菜不貴,40多元,有眷村味,還蠻好吃的。

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接著分享清淡口味的《東佳牛肉麵》,網友票選台中前三大好吃牛肉麵~

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用餐時間客人很多,菜單自取,劃好單拿到櫃台即可,吃飽之後結帳。

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小菜種類多樣,一盤30元。

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營業時間,星期六公休喔。

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沾醬不少,左下角天下第一辣吸引到我,舀了一小匙試試,果然辣得不得了,哈哈!

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小菜/30元。

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紅燒半筋半肉刀削牛肉麵/140元,跟段純貞的紅燒湯頭相比,色澤淡了許多,上面也沒什麼油,口味超清爽,吃完也不覺得負擔。

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牛肉也是有厚度的,相較之下我比較喜歡段純貞的口感。

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牛筋比段純貞略爛一點,不過也很好吃。

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麵條有細麵、冬粉、刀削可選。

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東佳牛肉麵招牌清燉半筋半肉牛肉麵/130元。

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牛筋燉得真軟嫩,也是非常好食。

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清燉的湯頭很清甜,沒什麼添加物,喝起來天然美味,喜歡清燉的朋友必點。

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這樣一重一淡口味,各有擁護者,偶爾想來個重口味或清淡口味交替並不衝突,都很好吃。

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焦小糖-美食與旅遊

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  • 駒尼鐵客 Henry
  • 還沒去試試東佳,有機會可以去看看唷!
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