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這家「鴨霸王薑母鴨」離我家不遠,在美村路靠近復興路附近,我們很常經過,卻沒有引起我們注意,要不是朋友好吃到已經來過好幾次,吃到老闆都認識了,推薦我們來,還真沒有勇氣走進來,因為裝潢看起來就像藝品店。

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其實我們一直搞不清楚店名是「鴨霸王薑母鴨」還是「藝品薑母鴨」,不管了,反正好吃就好,這是我入冬以來第一鍋薑母鴨。

聽說生意很好,我們擔心的想訂位,老闆好像不太給訂,叫我們直接來現場就可以了,一踏進店裡,我們嘖嘖稱奇,環境真妙。

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鐵皮屋搭建的空間,擠滿了藝品,以為只有前面幾張桌椅可以用餐,往後面走,空間更大,藝品和桌椅一樣擠的滿滿,兼賣薑母鴨實在太酷了。

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越晚生意越好,衍生加湯自助。

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過個門,裡面還有用餐空間。

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看起來都是內行人來吃,在佛像前用餐,是不是很酷~XD。

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主角薑母鴨一鍋400元,份量滿大的哦!其他搭配薑母鴨的配料種類不多,但份量不少,價格親民。

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裡面鴨肉不少塊,也挺大塊的。

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不管羊肉爐還是薑母鴨,只要看到麵線,我們幾乎都會點來吃。

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麵線,一份30元。建議淋上一點薑母鴨上面的麻油拌著吃,口感更滑順好吃。

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火鍋好朋友,米血50元,凍豆腐50元,豆皮50元。每一袋份量都不少,超值。這些火鍋料都會吸附湯汁的美味,不沾醬就很好吃,是說我吃鍋很少用醬料,頂多日式醬油搭配蔥,如果沒有通常這些吸飽湯汁的火鍋料吃原味就非常好吃了。

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高麗菜一份也50元。越冷高麗菜越甜,丟進去火鍋裡煮增加湯頭甜度。

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玉米50元,金針菇50元。他們食材都處理的很不錯,乾淨新鮮好吃,聽說他們的鴨肉貢丸很好吃,這次忘記點了。

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鴨肉很多塊,湯頭酒氣不明顯,也沒有很重的中藥味,但比坊間一些薑母鴨多了份甜味,聽說有加甘蔗下去熬煮,剛好我們看到工作人員提了一籃甘蔗進去,難怪湯頭這麼甜美,整體吃下來非常溫順,不會令人發躁,不喜歡酒味和中藥味的朋友超適合。(PS:這裡不是很好停車)

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|﹨店家資訊|
鴨霸王薑母鴨.藝品薑母鴨
地址:台中市西區美村路二段60號
電話:04-2375-4966
營業時間:下午5:00~凌晨1:00


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