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久聞三井集團在日本料理方面的表現,這次跟朋友來台北當然就指定來吃三井。位在時尚信義區的CUISINE M隱身在花旗銀行1樓,低調黑色門面沒有醒目的招牌,只有在門旁有一個小小的M字,低調的可以。
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進去之後別有洞天,即使平日中午一樣有不少客人前來捧場。
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我們的位子離廚房很近,有一大櫃的酒類商品,如果跟同事來,或許他會開一瓶,哈哈..
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CUISINE M中午套餐供應有五項,價位從1200~3800元不等,但只有《歇雲1200元》及《淺雨1500元》限午餐供應而已,晚餐從1800元起跳,所以平日中午來很划算。
大家共同選了1500元的淺雨,另加10%服務費,雖然都選一樣,但可以搭配不同菜色,吃起來更多樣化,不敢吃生食的朋友也可以換成熟食。
第一道上桌的生魚片,食材之豐富,厚度之厚看的我們心花怒放,光這道生魚片就值回票價了。
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生魚片之新鮮甘甜不在話下,大品牌保證一定要的。
必備的山葵是新鮮磨出來的,沒有很嗆辣,是溫和的口感,超好吃。
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師傅將花枝切成細絲之後擺盤,等食用時將之攤開放入醬汁裡,好像在吃冷麵一般,花枝吃起來有古溜的口感,超鮮甜好吃。
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這是友人的貝類冷盤。
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不敢吃生魚片的友人換成龍蝦沙拉,看起來也超級美味。
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友人的清蒸魚類。
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大家都選了炙燒干貝,有三塊,厚度也夠,Q彈的口感搭配鮮甜的茭白筍,好好吃。
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友人選的烤魚下巴最超值,份量之多之豐富,魚肉光用看的就知道肯定鮮嫩。
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香煎鱸魚份量相對小塊,魚肉口感很細緻,沒有土味,佐紅味噌醬和下面的芋頭提味,好美味。
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牛肉看起來好像櫻桃鴨肉喔..XD,其厚度跟份量形成最佳比例,雖然份量不多,咀嚼時還是有存在感。
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金目鯛眼睛湯品這次利用清湯來呈現而非味噌湯,利用薑絲去腥,湯頭清爽鮮甜好喝。
魚頭份量超大,好的肉質不在話下。這可是第一次在大餐廳吃魚眼睛料理,感覺超新奇。
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就在吃完魚眼睛湯品後我們也已經飽肚了,想不到每道食材看似不多,吃下來也是超飽的。
炙燒握壽司每人可以吃三貫,醋飯口感極佳,鮭魚鮮嫩之外,其他的魚獲吃起來超Q彈。
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飯後甜點可以選冰淇淋或蛋糕。
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三井M商業午餐在食材方面讓我們非常滿意,每個人都吃的超飽足。點餐時服務生會跟客人充份溝通,有沒有什麼不吃的食材,還會介紹烹飪方式,相當專業。商業午餐我們覺得相當划算,想來三井這是不錯的選擇。


car-92.gif 三井CUISINE M
地址:台北市信義區松智路1號1樓
電話:02 2345 1101
營業時間:午餐11:30~14:30、晚餐17:30~22:30


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焦小糖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • Jan
  • 拍得真好~
    三井真是好吃沒話說~
    很超值~^^
  • 三井好吃!

    焦小糖 於 2014/01/15 08:59 回覆

  • 歐~凱倫
  • 真的是活跳跳的沙西米…讚讚讚(口水直流)
  • 好好吃!

    焦小糖 於 2014/01/15 08:59 回覆

  • 阿鴻
  • 每一道看起來都太超過了!好想吃看看
  • 有機會我們來台北體驗...XD

    焦小糖 於 2014/01/15 08:59 回覆

  • cindy6732
  • 三井真的可以吃得好澎湃!
    以前在北部~
    想吃生魚片~就會到這裡!
    懷念啊!

    by Cindy
  • 真的好澎派,商業午餐吃的我們心花怒放

    焦小糖 於 2014/01/15 08:58 回覆

  • 宅青
  • 還真是生魚控的天堂~
    是說團長要不要乾脆去這家慶祝好了??....XDDDDDDD~
  • 真的啊!現在看了還是流口水
    三井還有其他體系 有機會再一一攻..XDD

    焦小糖 於 2014/01/15 08:58 回覆

  • Yvonne
  • 光看生魚片厚度和現磨山葵就讓人心花怒放^^
    只是..三井店越開越多,價格也越來越高了..台北人真有錢阿!

  • 台北物價真的好高
    不過久久享受一次 不錯啦

    焦小糖 於 2014/01/15 08:57 回覆

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