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照片06



看過幾位朋友分享鵝房宮的海鮮丼飯和炙燒壽司可真讓人口水直流
想來很久,偏偏它遠在玫瑰說的"台北"(北屯區對我們來說好遠..XD)
不過..託朋友的福我吃到了,科科..

《鵝房宮》位在北屯區遼寧路的新一點利黃昏市場內
才一開始營業,攤位前面已經擠滿想吃日本料理的客人
我們晚了一步,得排隊等位
攤位當然沒有冷氣可吹,人來人往的,環境當然不可能優質
卻能在市場裡做到這種盛況,奇觀之外肯定有獨到之處
那我們就更加想確認它的魅力
照片02





照片03


現場環境維護的還不錯,想追求舒適的坐位當然不可能
工作人員多到爆炸,有的負責幫客人點菜,有的負責處理食材
雖然客人很多,出菜速度還蠻快的,也不容易掉單,這點訓練有素,很棒

桌上的冷泡茶茶味清香甘甜,冰涼的口感讓人整個透心涼
雖然正值酷夏,黃昏時候來感覺不是太熱,丫雜的程度沒有想像中高
照片04


這裡基本上採無菜單方式,端看今天有什麼魚獲
可以將自己的預算告知點餐人員讓師傅幫您調配,或者採單點也可以
我們點好餐,除了聊聊天,剛好邊看師傅做炙燒壽司
嘖嘖嘖..看看這干貝也太肥厚了吧!!! 好想立馬來一顆
照片05


我們請師傅配一個300元的海鮮丼飯
生魚片一整個好新鮮,油脂閃閃發亮呢
照片06


300元海鮮丼飯只能配加拿大海膽
朋友說也好,他之前來吃馬糞海膽有點帶苦,不是很推薦
這加拿大海膽色澤比較淡,可是很鮮美甘甜,滋味非常細緻
其他生魚片味道也很讚哦~ 搭配下面醋飯,好吃大推
照片07


再來是單點品項
單點菜單上並沒有標價,所以我也不知這樣一顆多少錢..XD
炙燒干貝握壽司是不是很犯規,第一次看到這麼肥厚的干貝壽司
照片08


肥厚的干貝讓底下的醋飯看起來渺小
已經迫不及待用筷子夾起,沾點醬油、哇沙必
一口一個干貝壽司,塞滿了嘴巴
這..干貝也太飽嘴了吧!!  
鮮嫩甘甜、細緻綿密的口感我們的大愛,必點!! 
照片09


海鱺握壽司
海鱺的肉質很嫩,又有咬勁的口感,肉質與口感真的很棒
剛忘了說《鵝房宮》的醋飯
醋飯的酸度淡淡的,但感覺得到它的存在
米粒飽滿,師傅捏的很鬆,口感不黏,很優
照片10

照片11


比目魚鰭邊肉,也很犯規,份量十足
油花分佈均勻,炙燒後引出一些香氣
因為油脂讓肉質有入口即化的口感,爽口不帶腥,超優
照片12


嘖嘖..我期待的海膽軍艦壽司來了
這也是選用加拿大海膽入菜
味道鮮美甘甜沒有苦味
只有一個吃不過癮,好想再吃..
照片13


朋友的炙燒鮭魚握壽司
雖然我沒吃到,但光看這魚肉就很吸引人
下次再來我也要點這個
照片14


炙燒牛肉握壽司
二片牛肉整整包住醋飯
牛肉厚度不厚,稍為炙燒一下就熟了
發亮的油脂讓肉質嫩而香甜
味道帶點淡淡的醬香味,多汁好吃
照片15

照片16


味噌湯也要點一碗來喝喝看,可以無限續碗
味噌的味道不會特別的濃郁,可是比較能喝出海鮮的甜
照片18

照片17

《鵝房宮》壽司真的讓我們好驚豔
兩個人只花了830元就能吃的很滿足,食材新鮮無庸至疑
而且好多魚獲我們沒有吃到,想再來一次
不過現在一經媒體報導,客人只會愈來愈多
這樣還有辦法再吃的到嗎? 嗚嗚..(咬手帕)
真的好好吃,市場裡的美味、難見的盛況,值得推薦!!




car-92.gif 鵝房宮
地址:台中市北屯區遼寧路一段376號
電話:0933 446 507 (強烈建議訂位) 
營業時間:一~五 14:00~19:00、六日12:00~19:00


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焦小糖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • 玫瑰小丸子
  • 我這"台北"一說要來註冊了XDDDD

    這鵝房宮我也是在等人載我去台北吃捏
    再不就請小黃幫忙
    上次去台北一整個被停車問題搞到崩潰
    還發誓半年內不再去台北了=="

    不過你發這文 又讓我後悔那樣說賭氣的話了><"
    有便宜 而且賣相挺好的 口水~~~~~~~~~~~
  • 這裡很好停車...真的..XDD
    想去時可以找一下鴻哥..(我幫鴻哥應工作)

    焦小糖 於 2013/08/07 15:33 回覆

  • Yvonne
  • 小糖好幸運! 我上次吃的加拿大海膽好苦><"(可能那段時間進貨的問題,因為有格友跟我留言也碰到苦海膽)

    不過額房宮的生魚片豪好吃甌^^

    to : 一樓的玫瑰,新一點利停車場很大啦! 不用擔這個心^^
  • 真的喔~我吃到這個海膽不會捏...XD
    達人幫我點的,哈哈

    焦小糖 於 2013/08/07 15:11 回覆

  • 阿鴻
  • 最近陸續吃了一些日本料理,還是鵝房宮讓我最喜歡,海鮮丼飯實在是太無敵了,好像還有黃金龍蝦版的(咬手帕)
  • 蝦咪~~~還有黃金龍蝦版
    帶我去吃....XD

    焦小糖 於 2013/08/07 15:10 回覆

  • 小璇璇
  • 這間,離我家很近ㄋ,可是我不敢吃沙西米…

    我一直在等我媽來台中時要帶她去吃,老人家應該會覺得便宜又實惠
    市場裡好吃的美食還有很多哦!
    有機會再去逛逛吧!^^
  • 這裡市場裡真的有不少美食捏
    有機會再來吃吃
    現在愈來愈在北屯混了
    真的託小璇和鴻哥的福,哈哈

    焦小糖 於 2013/08/07 15:09 回覆

  • 楊小蝦
  • 完全看不出是市場裡的攤子
    跟餐廳提供的一樣好啊!
    難怪生意好
    回台灣一定要來試是
  • 對啊~只差沒有冷氣而已...XDD

    焦小糖 於 2013/08/07 15:08 回覆

  • chun
  • 那干貝真的好大一顆啊!!!!

    而且~好多炙燒握壽司~看到都流口水了啦!!!!
    感覺好好吃~
  • 干貝飽滿又好吃
    一口塞一個,超飽嘴的說

    焦小糖 於 2013/08/07 15:08 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 首圖超美的
    雖然我不敢吃生魚片
    炙燒牛肉握壽司也好優喔~
    口水都要流出來了XD
  • 也有一些熟食可以點
    比如這個牛肉還有手捲等等

    焦小糖 於 2013/08/07 15:07 回覆

  • 小凉
  • 小凉推^^

    想不到再市場內
    也有如此棒的日式料理
    改天也來去瞧瞧 謝謝分享
  • 我還有很多沒吃到
    下次還想再來吃

    焦小糖 於 2013/08/07 15:06 回覆

  • 魚仔
  • 這麼夯的美食居然藏身在黃昏市場內!!!!!
    那碗300摳的海鮮丼飯看起來好好吃喔~
  • 超好吃的說

    焦小糖 於 2013/08/07 15:06 回覆

  • KE
  • 雖然在市場內不過看起來真的好吃呢
    老K愛吃炙燒比目魚鰭邊肉那種入口即化的口感
    這樣只要830真的好便宜哦
    生意這麼好是一定的
    好想吃哦
  • 真的~人潮爆多
    雖然在市場裡,不過環境堪稱不錯哦
    有機會可以來北屯吃吃看

    焦小糖 於 2013/08/07 15:05 回覆

  • 王拉拉
  • 看起來真是新鮮大滿足!!!
    我被生魚丼飯與炙燒干貝燒到啦~
  • 我也好想再去吃一次喔

    焦小糖 於 2013/08/07 15:03 回覆

  • 瑞與瑪姬
  • 瑞與瑪姬推! 
    天啊, 炙燒干貝.....
    看起來真的很不錯ㄟ!!!!
  • 是不是很飽滿...XD,好吃捏

    焦小糖 於 2013/08/07 14:56 回覆

  • 懶懶熊
  • 在市場裡隱藏著這麼好吃的店面~
    海鮮丼飯看了直流口水~
  • 食材很新鮮說,我覺得還蠻好吃滴

    焦小糖 於 2013/08/07 14:46 回覆

  • Angela安琪拉
  • 歐買嘎!!!
    每一道都太可口了吧!!!
    好想吃唷>”<
    海膽和海鮮丼飯 太吸引人辣!!
  • 超推的哦

    焦小糖 於 2013/08/12 19:52 回覆

  • 藍色起士
  • 不小心.........
    最近都被璇他們給霞到北屯去了啦
    這家一定要去吃看看
    太吸引我了 (流口水................)
  • 對啊~還好鴻哥佛心的帶我來吃
    至今難忘那美妙的味道
    好想再吃

    焦小糖 於 2013/08/12 19:50 回覆

  • 米奇小丸子
  • 干貝好肥喔,沒想到市場裡會隱藏這等美味。
  • 對啊~是在市場裡哦

    焦小糖 於 2013/08/12 19:47 回覆

  • silvia。宅女王
  • 北屯真的有好多歐伊夕的好料XD
    不過這市場裡的美味我還是今天才知道吶~~
    謝謝小糖囉
  • 北屯小吃真的好多喔
    這家美食也是朋友帶我來才知道的呢
    雖然網路上已經看過不少人分享
    但離我太遠了..XD
    如果近一點可能短期會再衝第二次

    焦小糖 於 2013/08/18 20:29 回覆

  • Tori Chen
  • 我們都吃一點利市場裡的另外一間握壽司 勝過鵝房宮
  • 另一間我也有耳聞不錯
    不過離我好遠 還沒有機會再去吃

    焦小糖 於 2014/01/14 08:48 回覆

  • 王麗惠醫師
  • 每次我去買人都好多喔~ 可是真的很讚!
  • 對啊!吃了鵝房宮之後有總回不去的感覺~XDD

    焦小糖 於 2014/02/18 07:40 回覆

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