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照片01



這次經朋友邀請來品嚐好吃甜點
到達時被這時尚外觀所吸引,一時之間誤以為是間漂亮婚紗店
這家甜點店叫《珀達蜜》Petite Amie
是一個很美的法文組合,代表好朋友的意思
剛好正中我們女生的心坎,我們愛漂亮好吃的甜點
最喜歡的就是跟情人或者姐妹淘一起分享

《珀達蜜》一樓有偌大落地玻璃窗
像約訪那天天氣超好,陽光灑進店裡非常明亮
二樓有開個小窗,是廚房
可惜《珀達蜜》沒有提供內用環境
小糖之前已經看過不少朋友分享
其實早想來,但沒有內用讓我一直沒來..XD
照片02



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店裡裝潢色彩主要以白色和橘色為主
明亮活潑的空間,簡約時尚
不能內用真的好可惜,我想在這時尚空間享用下午茶啊
照片03

照片04


冰櫃裡有不少款漂亮又可口的甜點,都好想吃吃看喔
照片05


這款甜點台中目前好流行,不少法式甜點店都有
等等我們也要吃它,超期待...
照片08


除了生菓子,《珀達蜜》也有不少款燒菓子哦
這些燒菓子可以組合變成結婚用禮餅呢!
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這些都是可麗露
照片09

照片10


有各式各樣的包裝盒,漂亮又有質感
照片11

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接著~開始我們的下午茶時間
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這次品嚐的甜點先來個大集合
照片16


這是珀達蜜檸檬塔110元
照片14



檸檬塔上面用一朵白巧克力花裝飾
切一小口檸檬塔入口後整個口腔充滿飽滿的檸檬香與酸
酸甜口感很帶勁,很有存在感
塔皮比一般法式甜點要來的硬些
主要是主廚有將奶油量減少,比較不會過膩
但塔皮酥脆口感還是有保留住
照片15


黑色心跳120元,是巧克力檸檬
照片17


由外而內主要是巧克力、慕斯、蛋糕體
看似簡單的層次,其實層次感是很多的
好吃的甜點秘訣就藏在細節裡
慕斯口感非常輕柔好吃,有酸甜衝突的口感
因為檸檬的關係,吃起來相當清爽
最底層還有梅果和覆盆子醬
仔細品嚐尾韻還會散發淡淡的伯爵紅茶香
層次感非常讓人驚豔
照片18


可麗露60元,有著外脆內Q口感
外皮脆脆的有香濃的焦糖味
裡面是Q的口感,有蛋香和奶油香
甜度不高,小糖覺得很好吃
照片19



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德國風味鹹派120元
這個鹹派當場擄獲大家的心
會後想買回家卻已經售完,好熱門
塔皮的部份跟檸檬塔厚實度不同
鹹派派皮很像蛋塔酥皮,有層次感而且超酥香
內餡以彩色甜椒和德國香腸為基底
有降低奶油起司比例,淡淡的奶香
清爽不油膩的口感我們很喜歡
照片20


三角形甜點是夏日香橙55元,是新推出的甜點唷
照片22


味道不會太甜,有香橙味
蛋糕體微濕潤,比較不會卡喉
照片21


甜點神話120元
照片23


用一顆顆酥脆的小泡芙堆疊而成
小泡芙上面除了有一層焦糖
裡面夾著甜而不膩的香草卡士達醬
紫色的是入口即化的黑醋栗奶油,酸甜好吃
照片24


永恆時計120元,是夏日限定款
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百香果又名時計果,因此命名
上層是百香果慕斯埋大黃根
餅皮裡有加一些杏仁餡
此款甜點吃起來也很爽口
照片26


仲夏夜之夢130元
照片27


選用愛文芒果下去製作
而夏天是芒果的季節,怎能放過此款甜點
金黃光滑的顏色根本在呼喚我們選它
裡面有濃郁的芒果香慕斯呢
照片28


紅豆抹茶110元
照片29


紅豆和抹茶是天生一對,搭在一起就是好吃
此款甜點甜度不高,口感的層次也很多
照片30

《珀達蜜》在甜點的甜度上都有調整到符合台灣人不愛太甜的特質
也推出夏日這個季節要的清爽、輕柔、甜中帶酸的口感
所以每款甜點吃起來都很清爽,不會讓人覺得膩

只是真的有點可惜沒辦法內用
如果覺得要維持住品質,開放個一兩桌內用是可行的
讓客人有更多停留的時間知道《珀達蜜》甜點的好



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car-92.gif 珀達蜜
地址:台中市西區五權西三街99號
電話:04 2375 7711
營業時間:11:00~21:00
FB:https://www.facebook.com/sharepetiteamie


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焦小糖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Jan
  • 室內沒提供座位就有點可惜了,
    不過甜點每樣都好吸引人,
    尤其是紅豆抹茶,
    我的最愛呀~
    夏日香橙好爽口的感覺~
  • 真的~我們現場也有向餐廳反應
    如果有內用環境說不定客人停留時間會比較長久
    那天自來客很多捏
    可能大家以為都有內用
    但了解情況之下可能就走了
    好可惜

    焦小糖 於 2013/07/04 09:38 回覆

  • 悄悄話
  • 魚仔
  • 每一款甜點都深得我心阿!!!!!
    紫色的黑醋栗奶油好夢幻...
    不能內用真的好可惜~
  • 真的~我很愛在店裡與朋友下午茶
    畢竟餐廳都裝潢的很不錯呀
    很喜歡享受這樣的氣氛

    焦小糖 於 2013/07/04 09:37 回覆

  • KE
  • 每一款甜點都作的好精緻哦
    不過價位也直逼台北了XD
    不能內用如果價格能再低一點就好了
  • 沒有內用,價格或許降一點競爭力更大也說不定

    焦小糖 於 2013/07/04 09:36 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 哇賽~
    小糖吃了一輪了捏~~

    我覺得那麼好的地段 真該擺個兩張桌子的
    不知是否上次是外帶
    回家吃的口感真的就差了些 可惜

    但那款抹茶是有吸引我喔~~
    明兒個散步去買 然後帶一張折疊椅去坐在綠園道XD
  • 真的差不多吃過一輪吔

    在店裡用不知道是不是心裡作用,總覺得好吃
    我不太愛買這類甜點回家吃就是..XD

    焦小糖 於 2013/08/12 19:56 回覆

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