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照片01


台中頗知名的串燒店《藤吉》,我們來了~
藏身在不太知名的公正路上,店門口樣貌如首圖,低調到可以
還好有網路分享,不然只能靠熟客口耳相傳才有辦法知道這好店
店內只有老闆夫婦兩人經營,如果趕時間,老闆娘就不建議前來用餐
畢竟只有二個人手,動作快不了
再來環境稱不上舒適,如果介意的人也要三思
店內環境不能拍、菜單不能拍,所以直接來看成品

因為無法拍菜單,價位上沒有做筆記
不過很親民,沒有想像中貴,可以大膽點

雞肉蔥串
雞肉只有加一點鹽調味
表面沒有烤焦,烤工一流
肉質很有彈性,烤過還保有不少肉汁
照片02



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酒蒸蛤蠣,蛤蠣顆顆肥美
酒精在燒烤過程已經完全燃燒,剩下淡淡的酒香味
湯汁相當清甜可口,一點負擔感也沒有
照片03


生菜沙拉
普遍、新鮮的食材搭上爽口的和風醬,清爽無負擔
照片04


青蔥豬肉串
豬肉外表包覆著一層深色醬汁,口味稍重,但不死鹹
搭配裡面已經烤的軟嫩的青蔥超好吃
照片05


雞翅,也是只簡單調味,烤到外皮微脆
烤的漂亮之餘,裡面的肉質鮮甜多汁,超推
照片06


豬肉串,熟成度一樣剛好,嫩而多汁,美味
照片07


雞胗,皮老大好像很愛吃雞胗?! 我個人是不愛
藤吉烤出來的雞胗恰到好處
吃起來脆脆的,不會過硬,很好咀嚼
照片08


秋刀魚,超級肥美
跟皮老大說這是我吃過最好吃的秋刀魚
烤過的魚肉不會乾硬,超軟嫩多汁,好吃呀
照片09


培根蘆筍
培根外表烤的很漂亮,沒有燒焦感,卻吃的到焦香味
培根鹹度剛好,不會很鹹,搭多汁的蘆筍也好好吃
照片10


烤御飯糰,拿來填飽肚子
藤吉的飯糰雖然烤過,米飯還是有點偏軟
外表抹上一層醬色,烤一下增加一點鍋粑感
但鍋粑感就淡淡的,一不注意會忘了它的存在
照片11



飯糰裡面有包吻仔魚,增添營養
照片12

一路吃下來發現藤吉串燒不太走重口味路線
食材沒有太多調味,這好像只有新鮮才敢這麼做
我們點的這幾樣算中上之選,品質還不錯
兩個人也只花了720元,已經有九分飽
要不是晚上不想吃太飽,預算再往上追加是沒問題的


car-92.gif 藤吉串燒
地址:台中市西區公正路116號 (白水尼克附近)
電話:04 2301 2398
營業時間:18:30~00:00 (周一休)


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焦小糖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • xz056865
  • 價格感覺不高

    食材沒有過多調味

    我喜歡這樣的串燒

  • 對啊~走的是比較清淡路線
    不過食材有新鮮才敢這樣做
    消費者嘴巴很敏感的

    焦小糖 於 2013/07/04 10:01 回覆

  • 熊@加
  • 我好愛飯糰喔
    光看我就覺得好特別喔
    好想吃...
    還好晚餐快要到了!!
    哈哈哈哈~~~~
  • 再看一下,好想再去串燒
    當下酒菜真好
    最近台灣天氣熱到爆
    我需要降溫..XDD

    焦小糖 於 2013/07/04 10:00 回覆

  • 我是man哥
  • 店門口看起來真的很低調
    串燒卻是看起來很棒
    真的很不錯
  • 對啊~很低調的店

    焦小糖 於 2013/07/04 09:56 回覆

  • 魚仔
  • 我超想吃它的烤飯糰((指))
    這麼低調的店呀!!!店內環境也不能拍XD
  • 對啊~夫婦倆都好低調
    有機會可以嚐試看看哦

    焦小糖 於 2013/07/04 09:56 回覆

  • I'm Nata
  • 看完你描述的雞翅
    我的饞涎都要滴下來了
  • 雞翅烤真好吃

    焦小糖 於 2013/07/04 09:56 回覆

  • piecece
  • 這間之前去吃過覺得還不錯吃,只是覺得要吃飽是真的要多花點錢XD
  • 以串燒來說口味算清淡一點
    重要的是可能吃到食物的原味
    還不錯的店

    焦小糖 於 2013/07/04 09:55 回覆

  • ytjhtrh
  • 看起來好好吃唷
    烤飯糰~~~
  • 烤飯糰好不好吃爭議性可能比較大捏
    因為每個人愛吃的口感不同

    焦小糖 於 2013/07/04 09:55 回覆

  • Yamie
  • 推推推...
    看起來都好可口哦..^^
  • ^^

    焦小糖 於 2013/07/04 09:53 回覆

  • 阿鴻
  • 上了奇摩首頁 趕緊來幫小糖灑花~讚!
  • 謝謝鴻哥 ^^

    焦小糖 於 2013/07/04 09:52 回覆

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