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照片41


乾杯系列燒肉在台中又開了一家新店
地點位在新光三越13樓,電影院那層
旁邊也來了GB鮮釀餐廳
大墩店我們吃過早午餐和晚餐,都還不錯

很想來嚐鮮,但苦無人可約,因朋友大都不吃牛
來這種地方不吃牛就太可惜了啦
還好因緣際會有人來約我了
人數不少,這樣可以點不少牛肉,嘿嘿..

其實用餐區不大,位子數量不是太多
所以運用了大片鏡面營造出廣大空間感
坐位區也採用階梯式造型,很有坐在歌劇院裡看劇fu
才剛開幕沒多久,禮拜五夜晚幾乎快滿座了
還好我們有預先訂位,嘿嘿..
照片02


入坐前桌上已擺好四種沾醬,質感還不錯
照片03


一整本菜單圖文並茂,可以很容易理解
照片04

照片05


有單點也有套餐
所以我們點了一份套餐,其他在用單點的
照片06


在【紅酒乾杯】除了吃燒肉,特色之二在於紅酒
形形色色的紅酒很多,愛紅酒的朋友忍不住開了一瓶
紅肉配紅酒,真棒~
照片08
飲酒過量 有害健康 未成年請勿飲酒

這支紅酒是智利的【風提拉卡本內蘇維濃紅酒】
色澤非常的酒紅,如紅寶石般明亮
聞一下有明顯的果香氣息,沒有濃烈的酒精味
這瓶紅酒單寧柔順,質地厚實
入喉後尾韻的果香會充滿整個口腔
是一支優雅、好喝的紅酒,我們很喜歡
印象中朋友好像說一支990元,還要加10%
沒有想像中貴吔,但很好喝
照片07


我們點的套餐是【浪漫久久套餐】(1998+10%)
這是套餐裡的沙拉,份量不少,食材稍嫌單薄了點
生菜很清脆爽口,佐和風醬還不錯吃
照片09


單點的【鹽蔥牛舌】180+10%
不過應該不是和牛來著
薄薄一片,上面灑滿蔥花真是誘人
因為人多,所以這道我們再加點
不然套餐裡就有四片了
照片10


單點的【究極奶油菲力】525+10%
牛肉表面有稍為調味過
照片11

照片12


先將單點的兩樣肉品入爐下去烤
這次我們有一位燒肉達人幫烤,烤功一流
我就負責吃與拍照,哈哈..
最愛這種不用動手就有得吃的燒肉了
牛肉遇熱油脂滴下使得烤爐滋滋作響,悅耳動聽
稍為烤一下就有好料可以吃了
照片13


燒肉達人把菲力烤的恰到好處
肉體透出微微的粉嫩,沾點液態奶油,送入口
稍為咀嚼一下就入口即化了吔,真是好吃
照片14


蔥燒牛舌更是誇張,瞧瞧這位達人的功力
只要把下面烤的稍熟讓牛肉上面保有粉嫩色澤
因遇熱稍為捲了起來,這牛肉好吃
照片15


接著套餐裡的肉品上桌
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蔥燒牛舌4片
照片17


三樣肉品各2個
好像就角切牛份量給的最小..XD
照片18

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牛小排和牛肋條,份量和厚度還不錯
照片20

照片21

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大草蝦、松阪豬、孜然雞肉
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松阪豬我怎麼覺得吃起來有點腥
當下還沈浸在這牛肉真好吃的時候
突然被這股腥刺激到有點醒來..XD
雞肉不錯吃哦,很嫩又多汁
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搭配肉品的泡菜和生菜
照片48

照片43


套餐裡的【特製咖哩】
照片28


這咖哩吃起來很日式,不辣
拉餅軟Q好吃哦
服務生很貼心的將拉餅剪成五等份
讓我們每一個人都吃的到
照片29


套餐裡的【起司馬鈴薯地瓜燒】
這個很好吃,濃濃的起司沒有很奶
有馬鈴薯和地瓜組合,很棒
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照片35


套餐附二份飲料,紅茶或咖啡擇一
紅茶普通
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套餐附二份甜點
朋友說抹茶冰淇淋吃起來很綿密、濃郁好吃
這小蛋糕看起來好像費南雪
照片47


單點的【和牛三種組合(大)】820+10%
組合內容會隨時做更動,點餐時最好先問過服務生
這次組合是牛五花、角切牛肉、牛肋條
肉品都有稍為調味過,所以吃起來椒鹽味明顯
照片23

照片24

照片25


來《紅酒乾杯》就不能錯過這個【現切美國肋眼牛排】480/100g
如果點這道就會有專人現切給我們看
師傅會先介紹一下肉品,然後再問我們需要的厚度
照片36


切開後過磅,我們這一塊花了1200元
然後會灑上鹽、胡椒調味
照片37


在靜置十幾分鐘後會有人來幫忙烤
照片38


《紅酒乾杯》對於換烤網一事非常勤快
烤完這塊肋眼牛之後,接著又換烤網
照片39


將兩面烤到金黃焦香,裡面還有粉嫩色澤
照片40


烤好之後服務人員會幫忙剪成小塊擺盤
因為中間肉質還很鮮紅,要吃之前只要再稍為烤一下
讓中間的鮮紅變粉紅色就可以了
這肋眼牛香氣足,吃起來多汁,口感好,推吔
照片41


單點的【椒鹽和牛後腹肉】290+10%
油脂多一點,吃起來比較滑嫩,這個好吃,推
照片42


大草蝦也是由服務生來烤
只是這天吃到的大草蝦口感不是太好
肉質很有彈性,但甜度還好,朋友說蝦頭還有點腥
照片44

照片45

照片46

這餐吃下來,除了紅酒朋友買單
五個人一個人大約花了1200
經過紅酒乾杯洗禮
愈激發想吃老乾杯慾望


car-92.gif 紅酒乾杯台中劇場
地址:台中市西屯區中港路二段111號 (新光三越13樓)
電話:04 2259 6767
營業時間:平日 11:00~00:00、假日 10:30~00:00



【大 遠 百】
b-clover1-h.gif 采采食茶~再來回味好吃的手工麵
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 詩特莉手工餅乾~義大利麵、燉飯還不錯
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 Häagen-Dazs 哈根達斯~創意冰品新美學@大遠百4樓
b-clover1-h.gif 采采食茶文化~手工麵未免太好吃了吧!
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 ALESSI Cafe 咖啡美食餐廳~燉飯好吃
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 Afternoon Tea~我的悠閒午茶時光
b-clover1-h.gif 非常泰~每道菜開胃又好吃 
b-clover1-h.gif 克勞蒂杯子蛋糕~會讓人幸福的點
b-clover1-h.gif Aunt Stella手工餅乾~悠閒下午茶
b-clover1-h.gif 鳥窩窩私房菜~精緻創意中式料理
b-clover1-h.gif 鼎泰豐~人潮依舊旺旺旺
b-clover1-h.gif 居食屋和民~套餐吃的好撐

【新 光 三 越】 
b-clover1-h.gif Paul~來吃早午餐
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 Dazzling cafe~蜜糖吐司果然無敵好吃
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 瓦城泰國料理~酸辣好滋味
b-clover1-h.gif 花月嵐~濃醇好吃超人氣拉麵店
b-clover1-h.gif 兩班家韓式碳烤
b-clover1-h.gif 1010湘~精緻好吃湖南菜

【中 友 百 貨】 
b-clover1-h.gif Smith&Hsu~有號稱最好吃的司康
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 阿官火鍋~食材新鮮美味,意想不到好吃
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 Emperor Love 御奉茗茶~食尚下午茶推薦
b-clover1-h.gif 法米法式甜點、咖啡~再訪
b-clover1-h.gif 法米法式甜點、咖啡~一訪
b-clover1-h.gif 加州風洋食館

【勤 美 誠 品、金 典】
b-clover1-h.gif Mo Mo Paradise壽喜燒~非常喜歡
b-clover1-h.gif Eslite Tea Room~義大利麵和燉飯好好吃
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 貝里尼義式餐廳~勤美誠品

b-clover1-h.gif QTRO 闊特概念餐廳
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 居食屋和民 (金典店)~套餐吃的超撐
b-clover1-h.gif 紐約貝果咖啡(金典店)~假日人氣強強滾


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留言列表 (7)

Post Comment
  • pulllalala
  • 激發我越來越越想吃的欲望^^
  • 真的~經過這次好想衝老乾杯

    焦小糖 replied in 2013/04/29 09:30

  • piggy
  • 這家一直撐到現在還沒去呢!!
  • 可以衝看看哦,很推牛肉

    焦小糖 replied in 2013/05/12 23:16

  • x90391
  • 那一盤一盤的肉,真讓人受不了。
    (謎:感謝分享^^
  • 牛肉不錯哦

    焦小糖 replied in 2013/05/12 23:15

  • 玫瑰小丸子
  • 吃燒烤我喜歡當大小姐XD

    沒人幫我烤 會全部完蛋的

    這家看來可以讓我當大小姐咧(轉圈~~)
  • 我吃燒烤也不愛自己烤
    總覺得太忙了..XDD
    只要有人幫烤我就一定跟,哈哈

    焦小糖 replied in 2013/05/12 23:15

  • 米奇小丸子
  • 牛肉的肉質看起來很讚,很有厚度,
    豬肉有腥味會讓人倒胃口,
    我在某家餐廳遇過,真的有嚇到。
  • 牛肉肉質真的頗讚吔
    豬肉不知道是不是我的錯覺
    只能吃一片,感覺有腥的樣子
    沒有第二塊可以再確認,哈哈

    焦小糖 replied in 2013/05/12 23:14

  • 熊@加
  • 看起來真的是....
    超讚的吧!!

    一整個就是好吃阿!!!!!!!!
  • 這家肉品真的不錯吃呢

    焦小糖 replied in 2013/05/12 23:12

  • Nancy Li
  • 這牛肉的油花真是太美了~
  • 對呀~好吃吔

    焦小糖 replied in 2013/05/27 16:14

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