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照片01



《野豬慢食》吸引我們的地方在於食材嚴選過,
口味也別於一般義大利麵,加上很像咖啡店的氛圍,讓我們決定一試。
照片02

 
從外面看《野豬慢食》的氛圍在柔和的燈光下顯得溫馨。
照片03


吧台邊的七彩高腳椅有畫龍點睛效果,
讓空間顯得活潑,輕鬆自在。
照片04


桌椅擺置沒有塞滿整空間,
桌與桌之間保持良好距離,不會互相打擾。
照片05

照片06


每一桌都有一盞聚光燈,既明亮又溫暖,
目前我們很喜歡這裡的氛圍,客人不多,分貝沒有很高,
享受美食同時,又能跟朋友開心聊天。
照片07

照片08

照片09


《野豬慢食》的餐點份量坦白說其實不是太多,
晚餐我們大都以吃巧為主,份量多不多不在我們考慮範圍內,
最後我們兩個女生還是吃的很飽,所以我們是小鳥胃?..XD。
人多時或許單點分食可以吃到更多菜色,
兩個人來,套餐或許比較划算。

前菜,有兩樣小品。
照片10


一個是紅番茄+羅勒+莫扎列起司。
看似簡單的開胃菜,卻蘊含多層次口感,
紅番茄多汁酸甜味遇到味道重的羅勒與淡奶香的起司,
嘴巴裡有三種不一樣的味道,很讓人驚豔的開胃菜。
照片11


再來很平凡的醃漬蒜頭,口感超脆,
帶點微酸還有一點嗆辣,也是好吃。
照片12


今日湯品是南瓜濃湯,
雖然只有一個咖啡杯量,卻好好喝,
南瓜香氣足,奶味也沒有太重,
濃稠度有點濃又不會太濃,口感相當滑順,
不用湯匙,就當喝咖啡一般,以杯就口,很特別吃法。
照片13


佛卡夏麵包搭配橄欖油。
照片14

 
麵包外表包括切面有一點乾硬,比較鬆軟口感,
單吃覺得有點過乾,沾點橄欖油滋潤一下比較好,
《野豬慢食》的橄欖油沒有草腥味,我們覺得不錯吃,
麵包外表雖然乾硬了點,整個很有麵香,我們還算喜歡。
照片15


《煙花女圓直麵與香草丸子》單點$290,套餐價$370。
照片16


一開始我不懂什麼是《煙花女圓直麵》..XD,
原來就是我們常吃到的直細型義大利麵條,
又相傳是風塵女郎拿手邊現有食材來製作果腹而命名。
杜蘭麵條保有一點麵芯口感,吃起來有點嚼勁,
番茄醬汁收的很乾,是我喜歡的義式做法,
紅醬裡帶點黑橄欖和香料味道,一開始那味道並不是很令人喜歡,
可能是不習慣吧,久了也就覺得還蠻美味的。
手工製做的香料丸子,每個形狀都不盡相同,小巧可愛,
有產銷認證的豬肉丸口感很有彈性,沒有腥羶味,
搭配番茄醬汁和香料提味,這丸子坦白說還不錯吃。
照片17



《手工特羅飛麵拌甜羅勒松子醬》單點$290,套餐價$370。
照片18


這道手工麵形狀還是我們第一次吃到,驚為天人,
我們都很愛有一點嚼勁的麵條,
特羅飛麵不像水管義大利麵中間是空心,它是實心麵條,
廚師把麵條的Q軟度煮到恰到好處,
麵條上巴著微量的青醬味,整道清炒讓我們愛不釋口。
照片19


套餐附的飲品《皇家洋甘菊》,
加入一顆方糖後,味道變得好香,甜度不甜,
加方糖真的好好喝。
照片20


《大吉嶺》,朋友說也很好喝,
清香不澀的口感,她也加了一顆方糖,
原本味道不弱的茶品也變得更加好喝了。
照片21


最後我單點了一個《杏仁餅焦糖布丁》,$90。
布丁的蛋香和焦糖相當濃郁,口感也很緊實綿密,
不過這天覺得味道偏甜了一些,但暇不掩瑜了。
照片22

 
car-92.gif 野豬慢食
地址:台中市南屯區大進街697號1樓
電話:04 2320 6800
營業時間:11:30~14:30、17:30~20:30 (周一休)


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焦小糖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • chun
  • 店家的名字好有趣~
    而且店內裝潢,明亮又有自己得獨特特色~
    再加上手工麵,這點真的太特別了!!!!!!有加分啊~~~
    各個元素都讓很吸引人~
  • 這裡的義式料理不是我們很常見的食材
    是一家很獨特的店說
    有一次經驗也是不錯

    焦小糖 於 2013/02/25 11:35 回覆

  • 蝦蝦
  • 處處都是驚奇耶~~
  • 對啊~還不錯的一家店

    焦小糖 於 2013/02/25 11:35 回覆

  • 熊@加
  • 野豬慢食...
    一聽就很想去吃看看說...
    這也太有趣了吧!
  • 要人們慢食
    不過晚上的營業時間無法讓人慢食就是...XD

    焦小糖 於 2013/02/25 11:34 回覆

  • Lydia
  • 南瓜濃湯一度讓我以為是蛋汁,想說是要沾麵包吃還是生菜沙拉用的XD
  • 是南瓜濃湯捏..XD
    不過以杯就口喝濃湯還是第一次呢
    很特別的經驗

    焦小糖 於 2013/02/25 11:33 回覆

  • piecece
  • 這間店的裝潢真的不會很擠,東西感覺也挺精緻的:)
  • 裝潢氣氛還算不錯的店哦

    焦小糖 於 2013/02/25 11:32 回覆

  • 哈比小叮噹
  • 店名還真特別耶~~~
  • 對啊~很特別的店名
    不過食材量不多,也許有人覺得CP值不高
    對我來說,是很OK的地方

    焦小糖 於 2013/02/25 11:32 回覆

  • 〃嘟最i╔秋楓 ﹎
  • 很喜歡他家的裝潢!!! ^^
    但那份量夠嗎 !!??
  • 女生的話可以吃的飽,男生勉強

    焦小糖 於 2013/11/20 19:01 回覆

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