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《mojocoffee》早在大業路時代就很著名,是咖啡愛好者愛店之一,
在原址經營七八年之後才搬來精誠路上,這個兩樓老宅居多的地方。
坦白說,精誠路上老宅咖啡店已經不少,
一味的追逐流行,沒有獨創性是很難有所區隔的。

店主人陳先生並沒有一昧的將老宅改建,
而是整個打掉重建,完工後營造的風格跟旗下咖啡店Retro頗像。
會來這裡是看了mojocoffee的《flickr照片》而被吸引來的。
照片02



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店主人拍照風格不僅細膩,更把咖啡工廠的專業訓練拍的很貼近,
有想法、對品質又有所堅持的態度很吸引人。
照片03

照片04


因為二店Retro的書牆引領風騷,造成各大裝潢設計爭相模仿,
店主人自豪的說,
你們可以模仿一樓書牆,無法創造整整三樓的書牆啦。
《mojocoffee》的設計又獨樹一格了。
照片05

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照片08


落日餘暉,明亮的空間創造出簡約時尚感。
照片09


本想在平日午後享受一個人靜謐下午茶時光,
名店就是名店,平日照樣快客滿。
照片10


下午茶點心不多,主要以《列日鬆餅》和《布朗尼》為主。
來mojocoffee怎能不點咖啡的呢?
中秋午後氣溫還是爆熱,迅速點一杯《冰拿鐵》消暑。
照片11


《巧克力風味拿鐵》$130。
台灣人普遍不偏好酸味咖啡,
今天的咖啡味道不酸,苦味還好,
口感平順,香氣和醇味都還不錯。
照片12


其實我不愛列日鬆餅口感,脆硬度佔很大比例,一直不是太有興趣。
因為主要是由麵團和發酵粉組成,是脆硬的口感也是理所當然。
《比利時布魯塞爾鬆餅》和《美式鬆餅》口感比較相似,
前者是使用發酵粉製作,後者是使用泡打粉,
同樣都是調成麵漿,口感比較酥香鬆軟,
現階段台灣流行的鬆餅普遍都是這樣的口感。
照片13



mojo推出的列日鬆餅口味只有幾種,
我又違反自己喜歡的巧克力口味選了莓果XD。
《莓果列日鬆餅》$110。
照片14


莓果醬也是mojo自己手作的果醬,
本以為上面那球是冰淇淋,結果是微酸乳酪醬,
我不愛吃乳酪,內心難免失落了(XD)。
酸乳酪味道還蠻夠味的,微酸之外還帶點鹹香口感,
沾少少的吃還挺好吃的,老實說。
列日鬆餅表面因為珍珠糖焦化形成薄薄酥脆口感,
裡面則像麵包口感,扎實有嚼勁,冷了依然好吃。
最後還是愛鬆軟的鬆餅,列日鬆餅真的不是我的菜。
照片15
mojocoffee店內有一些規矩,
為了安全考量不招待12歲以下孩童,
假日與例假日是不提供網路及電源接頭的哦,
這兩點可要注意。
二樓現在做為辦公室,空間不開放也不能拍攝。

car-92.gif THE FACTORY mojocoffee
地址:台中市精誠六街22號
電話:04 2328 9448
營業時間:9:00~18:00


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焦小糖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • ailiwuhouse
  • 喧囂中的寧靜~種是令人嚮往
    好愜意
  • 對呀~愜意

    焦小糖 於 2012/11/06 10:30 回覆

  • 小女王
  • 原來二樓是辦公室ㄚ~
    還以為有座位呢~
    不過,名店滴規矩我也是能理解滴~
    我可以接受~XDDD

    一個人在這種咖啡店喝喝下午茶~
    的確不錯~
  • 太多人變成是騷擾了
    所以限制不少
    有時我也挺享受一個人的下午茶時光說XDD

    焦小糖 於 2012/11/06 10:47 回覆

  • chun
  • 陽光透進店內的感覺好棒喔~
    我很喜歡那樣的感覺
    加上店內規劃的擺設...如果可以在這樣的地方享受下午茶很不賴!!!
  • 對啊~我一向喜歡明亮的空間
    除了讓人感覺有朝氣
    整個心情都開闊起來
    下午茶真的很讚呢

    焦小糖 於 2012/11/06 10:27 回覆

  • 小桃
  • 這家的擺設還蠻有型的。
    偶而吃吃列日鬆餅其實也不錯呀~
  • 可惜試過之後它真的不是我的菜了XDD

    焦小糖 於 2012/11/06 10:26 回覆

  • annie
  • 上次來台中也有來這家
  • 真的厚~可以感受一下專業咖啡店時尚fu

    焦小糖 於 2012/11/06 10:25 回覆

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