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紅敞牛排01


今年C小姐生日我們來台中頗知名的牛排館慶生,
【紅敞牛排】是裕國集團所投資,
經營項目從新鮮冷凍冷藏蔬菜到高級肉品都有,
對於餐飲原物料管理想必有不錯的風評,我們就來試試看。

餐套選擇不少,主餐種類更是多到不行,
這裡的牛肉皆以紐澳為主,讓人吃的安心。
光研究主餐讓我們想了好久,每道都好好吃的感覺。
紅敞牛排02

 
我的前菜選擇【加州風味煙燻鮭魚】。
右邊是酪梨薯泥佐酸奶,有點微酸,味道還蠻濃厚的,
左邊煙燻鮭魚,口感微鹹加上肉質Q嫩,讓人讚不絕口!
紅敞牛排03


G小姐的【焗白酒干貝】前菜。
紅敞牛排04


先將日本帆立干貝片與白酒煨炒至香,
然後在法式烤田螺器皿中,每個凹槽處塞入干貝片下去焗烤,
起司烤的令人垂涎三尺,味道也很香濃,不僅大器也很好吃。
紅敞牛排05


798元套餐贈送的餐前雞尾酒。
紅敞牛排06


湯品有【羅勒香草野菇濃湯】。
奶油湯口感很濃、很香,奶味不會太重,滑順好喝。
紅敞牛排07


【普羅旺斯海鮮清湯】。
利用牛蕃茄和柴魚片下去燉煮的湯頭清甜、爽口,
裡面還有多種海鮮食材,是一道好喝又無負擔的湯品。
紅敞牛排08


【雙味麵包】。
上面的小圓全麥餐包口感鬆軟,咀嚼時又有麵香,我很愛吃。
紅敞牛排09


蒜香麵包口感比較偏硬,沾著濃湯軟化麵包一起吃比較合適。
紅敞牛排10


【鮮蝦蔬菜棒沙拉】。
前面生菜的部份搭配覆盆子醬,酸甜口感很開胃。
紅敞牛排11


鮮蝦和蔬菜棒佐底下濃郁的咖哩醬也超好吃。
紅敞牛排12


【經典尼斯沙拉】。
上面有新鮮生菜和兩片鮪魚,淋上法式油醋醬,一樣開胃好吃。
紅敞牛排13

紅敞牛排14

 
C小姐的【橙香優格水果沙拉】。
搭配季節性水果,淋上橙香優格醬,酸甜口感想必也是好吃。
紅敞牛排15


【檸檬沙瓦】,酸度和香氣沒有那麼自然,我們不是很喜歡。
紅敞牛排16


吃到這裡,大概也有一半飽足感了,約於來到令人期待的主餐。
598元套餐裡的【香蒜奶油厚切牛排】有6.5盎司,是來自紐西蘭牛肉。
紅敞牛排17


淋上蒜香奶油醬汁下去烘烤的兩條牛排真是誘人。
紅敞牛排18


七分熟牛排一刀切下,便看到牛排裡鮮紅誘人色澤,
肉質柔嫩多汁很香,難怪是【紅敞】人氣王,超推!
紅敞牛排19


798元餐套的【炙烤松阪豬排】,利用原味碳烤來呈現。
紅敞牛排20


松阪豬口感很脆又有咀嚼感,
沒有豬肉羶味,吃原味不沾海鹽就非常香Q多汁,
不吃牛肉的朋友這道也超推薦!
紅敞牛排21


甜點一上,C小姐說,怎麼都沒有人動手呢?
吃完主餐,三個女生的胃早已飽到不行,
大家就在聊天、講笑話,哈哈大笑不久後開胃了,繼續將甜點吃完。

我的【提拉米蘇】,Cream口感鬆軟滑順,香濃好吃。
紅敞牛排22


【烤布蕾】
紅敞牛排23


【紅豆奶酪】
紅敞牛排24

紅敞牛排我們覺得還不錯吃,
萬物齊漲下,598價格挺迷人的,算物美價廉吧。
平常日晚上生意非常好呢,
是一家我們還會想再訪的餐廳。

 
car-92.gif 紅敞精廚牛排
地址:台中市西屯區中港路二段127-18號
電話:2254-9886
營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00


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留言列表 (11)

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  • ♡♥ 小咪 ♥♡
  • 這家牛排品質好
    沾海鹽、不沾醬
    吃原味就很美味!!~
  • 小女王
  • 不得不說~
    以六百元滴套餐來講~能吃到這樣真的CP值很高耶~

    連湯都這樣有料~
    牛肉看起來好誘人說~
  • 熊@加
  • 那個牛排也看起來太可口了吧!!
    最好是可以嫩成那樣啦!!
    好想吃喔!!

    ㄟ...還是你照相技術太好!!
    照的太美呢?
    哈哈哈哈~~
  • HUA HUA
  • 好豐盛!而且價格真的頗便宜的~重點是看起來都好好吃喔~>V<
  • 悄悄話
  • 艾瑞克
  • 我去過幾次,
    真的還不錯~~
  • 小桃
  • 牛排上面淋著蒜香奶油醬汁,真的好迷人~
  • chun
  • 感覺吃598的特餐就已經很無超所值了...
    那牛排感覺很鮮嫩啊!!!!
  • 悄悄話
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