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高帽鄉廚01



這天跟姐妹淘來SOGO附近的【高帽鄉廚】用餐
之前來吃【大海拉麵】時即注意到這家餐廳
一開始以為是間高級髮廊,實在是店門口裝潢的好像,哈!
仔細瞧才發現是一間還算平價的法式料理餐廳
這次用餐菜單換了新口味,價格略為提高一些
高帽鄉廚02

 
開胃小品是小小一個【酥炸干貝球
高帽鄉廚03


干貝甘甜鮮嫩
佐哇沙必美奶滋,美味更加有層次
高帽鄉廚04


前菜有【凱撒沙拉】與【主廚沙拉】二選一
朋友選的【凱撒沙拉】
高帽鄉廚05


覺得凱撒沙拉普遍了點,想點特別一點
詢問【主廚沙拉】有些什麼之後,也就選了這道前菜
以價值度來看,主廚沙拉CP值比較高
冰鎮過的小卷(?)吃起來鮮甜又有嚼勁
佐酸甜醋醬是一道非常可口的沙拉
高帽鄉廚06


這天例湯是濃湯,上面畫了幾道蜂蜜
主廚建議可以先喝一口未攪拌之前的味道
再嚐充份拌勻之後的味道,老實說我分辨不出來
因為都非常非常好喝,好喝到跟同伴說好想再續
不清楚可不可以續就是(XD)
表面看似簡單的濃湯,喝起來味道非常足
濃郁帶點稠度的濃湯喝來非常順口啊!
高帽鄉廚07


自製手工麵包份量超足,吃不夠還可以再續
高帽鄉廚08


可以搭配奶油或者橄欖油
我們都選了奶油
高帽鄉廚09


外酥內軟的餐前麵包好好吃
佐奶油味道比較清爽
我們偏愛沾著濃湯吃
非常好吃,太正點了
高帽鄉廚10

 
前菜都選了這道【鮮蝦墨魚幕斯佐龍蝦奶油醬汁
高帽鄉廚11


這道前菜也頗正
蝦子大不說,鮮嫩好吃
下面白色墨魚丸口感超Q彈
前菜份量算很足
高帽鄉廚12


主菜我選了【爐烤香料野菇春雞
一開始以為會是整隻春雞,結果我們想太多,哈!
高帽鄉廚13


配菜表現不俗
青菜雖為汆燙,吃起來沒有一點生味
小顆進口馬鈴薯更是好吃,口感好像台灣蕃薯呢
高帽鄉廚14


表皮烤的焦脆的春雞,看了令人垂涎三尺
實際吃起來,上面那塊肉質還算鮮嫩
下面那塊口感好像雞胸肉,吃起來比較乾澀
春雞表現沒有前菜及配菜來的亮眼啊!
高帽鄉廚15


朋友的【香煎鮮魚襯野菜帆立貝
主菜份量不多,朋友說主菜口感還好
高帽鄉廚16


甜點端看主廚當天做了什麼
這天我們吃到【蘋果派】和【蘇打餅乾佐巧克力香草冰淇淋】
飲料部份皆選了熱紅茶
高帽鄉廚17

高帽鄉廚18

高帽鄉廚19

最後感想是
如同有人評語的主餐表現不如前菜來的精彩
前菜的部份我們真的覺得很好吃
不過以這樣平價法式料理價位來說
還是可以來嚐試看看

 
car-92.gif 高帽鄉廚
地址:台中市西區中美街449號 (SOGO百貨附近)
電話:04-2320-0828



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焦小糖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

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  • 蝦蝦
  • 主餐前的餐點讓人看了直流口水阿~~~~
  • chun
  • 主餐的份量看起來不是很多..(果然很法式~XD)
    但前菜感覺好好吃!!!^^
  • MITA
  • 我想吃沙啦!!!
  • angelofsan
  • 前菜部份真的細緻又美麗啊
    讓人看得胃口大開

    btw,指甲油顏色好好看
  • 老遊民
  • 夭壽ㄡ!看得肚子都餓了.....呷飯去
  • 小女王
  • 主菜的確微少~
    不過整體下來還挺不錯說~
    加上擺盤也很美~從冷盤到甜點也沒偷工減料~
    還挺不錯說~
  • 小桃
  • 雖然主菜不如前菜,不過整看起來也是很豐盛了~
  • coolmac
  • 我還以為主菜是前菜呢(眼睛脫窗中)
  • 小謎&婷
  • 是什麼濃湯,加蜂蜜會對味?
  • 您的暱稱 ...
  • 口齒留香 值得品嚐,
  • ^^

    焦小糖 於 2012/10/01 13:55 回覆

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