曜炭火食帶01



大墩店的曜炭火串燒位在扣斯扣對面,「就醬烤吧」旁邊
看過不少格友分享,我們就來體驗看看
沒訂位情況下,一樣在開門營業時間來有位子可坐
因為已在家做好功課,所以我們很快的點好幾道串燒

等待師傅燒烤期間,上來一盤招待的新鮮毛豆
水煮毛豆稍為用鹽醃漬過,口感清爽不錯吃
曜炭火食帶02

 
這辣椒粉還滿正點的好吃
有一點辣度,搭串燒或炒飯很好吃
曜炭火食帶03


剛開店客人數不多,等了一下很快的烤好的串燒就上桌了
曜炭火食帶04


烤花枝丸(一串25元)
個頭不大、簡單調味的花枝丸口感中規中矩,驚豔度不高
曜炭火食帶05


蕃茄培根(一串25元)
小蕃茄微烤後有釋放出甜度和水份
結合培根的鹹度和乾澀,不錯吃
曜炭火食帶06


蘆筍培根(一串25元)
燒烤店只要有這品項,我們一定點來吃,因為超好吃
培根的焦脆口感和蘆筍的清甜超對味
曜炭火食帶07


雞軟骨(二串60元)
軟骨一塊一塊個頭不大,烤的還蠻香脆的
曜炭火食帶08

 
杏鮑菇(一串30元)
用黑糊椒、鹽稍為調味,炭烤出來的杏鮑菇很啾西
曜炭火食帶09


烤肥腸(二串70元)
已經稍為把油逼出來,肥腸上的油噗滋噗滋的
口感很有嚼勁,要咀嚼一段時間,比較不是我們的菜
曜炭火食帶10


鮭魚炒飯(80元)
網友力推的鮭魚炒飯我們吃起來還好
這天鍋氣少了點,還不錯一點是炒的清爽不油膩
米飯吃起來雖然有Q一些,不過米粒含水量好像多了點,口感比較溼
曜炭火食帶11


豬肉蔥捲(二串70元)
豬肉片烤的很鹹香,顏色挺誘人的,搭蔥超對味
不過蔥真的有「潤」,會擱牙
曜炭火食帶12


牛肉串燒(二串100元)
口感有點不是那麼鮮嫩,不過香氣足,還算好吃
曜炭火食帶13


炒空心菜(50元)
一大盤空心菜50元還算便宜
炒的相當清脆也不油膩,加上大量的蒜和辣椒提味超好吃
曜炭火食帶14


烤雞翅(二串70元)
雞皮烤的酥脆,鹹淡適中
肉質肥厚又鮮嫩,好吃
曜炭火食帶15

 
car-92.gif 曜炭火食帶-大墩店
地址:台中市南屯區大墩南路372號-1
電話:04-2473-1257
營業時間:17:00~凌晨2:00 (周一休)



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