富狀元豬腳01




前陣子吃過阿水師的豬腳後覺得魯的真甘甜好吃
今天來挑戰另一家富狀元豬腳看看
一樓用餐空間整理的相當乾淨而且寛敞
12點不到的用餐時段人潮還沒有很多
空位區不少,真是幸運
富狀元豬腳02

 

研究一下菜單,因為晚上想去山本三吃日本料理
所以中午打算不想吃太飽,點的量就小意思一下
達令原本想點豬腳便當內用
可惜便當只有外帶才有供應啊

網路上評價不錯的筍絲當然來一份(30元)
筍絲吃起來非常嫩,鹹度清淡,不會死鹹
不過筍絲本身就屬於非常油的一道料理
富狀元豬腳03


潤油豆腐(15元)
這道CP值很高,大小類似傳統板豆腐
外表先炸過然後鎖住豆腐的嫩度,再下去魯
富狀元豬腳04

 

嫩豆腐沾著不會死鹹的醬汁,入口後超好吃
富狀元豬腳05


達令愛吃魯肉飯(25元),而我點白飯(15元)
米飯不含多餘水份,吃起來非常爽Q
佐肥肉居多的滷肉和蔥花,可以扒上好幾口飯
富狀元豬腳06


本來想吃豬腳(70元)
達令想吃肉多一點的部位,於是點了腿扣(80元)
富狀元豬腳07


腿扣雖然瘦肉多一些,膠質相對沒有豬腳來的多
我還是喜歡吃豬腳,比較過癮
醬汁方面個人比較偏愛阿水師的甘甜口感
富狀元豬腳08

 
car-92.gif 富狀元豬腳極品餐廳
地址:台中市西區美村路一段203號
電話:04-2301-3588
營業時間:11:00~20:30 (周一休)


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