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王品集團的舒果蔬食於8月中在台中開幕
對喜愛蔬食的人來說真是一大福音
又有不一樣的餐廳可以選擇
不過剛開幕的舒果還滿熱門的
想嚐鮮最好還是先訂位

精緻套餐統一價,380元加10%服務費
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從前菜一直到最後的甜點,單品選擇性非常多
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光看餐點名稱很難想像的話
餐廳很貼心提供圖文並茂的菜單供客戶參考
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大家選好各自想吃的套餐之後
開始期待今晚的精緻美食啦
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前菜由右至左分別是藍莓山藥彩椒水蓮蒟弱蕃茄
建議由右至左味道清淡的先吃起
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藍莓山藥,因山藥本身只有鮮脆無任何味道
需借藍莓醬來提味,跟山藥搭配起來還是清淡了些
彩椒水蓮脆度我個人很喜歡
蒟弱蕃茄,適中的酸甜度和Q彈的口感,好吃
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餐前麵包是迷迭香火柴麵包搭配優格醬
一人可以分享兩根
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手工製作的火柴麵包帶點淡淡迷迭香
屬於口感札實略有嚼勁的麵包,非常喜歡
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沙拉有優格水果沙拉時蔬棒沙拉
我們有默契的都選不一樣
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新鮮蔬菜多達10種以上,對愛吃蔬菜的我來說看了真雀躍
吃起來鮮甜外,並沒有感覺到蔬菜特殊的苦味,很喜歡這道沙拉
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同伴的優格水果沙拉
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由8色水果和水果丁蒟弱球搭配而成
佐草莓優格醬,想必非常爽口
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濃湯部份我們又非常有默契的全選不一樣
我的南瓜濃湯,份量適中,吃完也不會太飽
香濃滑口有具備到,算是中規中矩的濃湯
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青漾蕈菇濃湯
這道是男性友人點的,不方便試吃情況下,口感如何就不得而知了
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義式燉蔬煲
利用蒟弱、白菜、芋頭和金針菇燉煮而成
拉咩說芋頭綿又桑,超好吃,可惜只有一小塊,意猶未盡XD
湯頭還滿清爽好喝的
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牛蒡腰果清湯
屬於比較厚重微甜的湯頭,喝起來帶點淡淡的中藥味道
不過類似中藥味道的湯頭不是那麼令人討厭,我還滿喜歡的
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綜合以上前菜、沙拉到湯品裡的蔬菜
王品選用的蔬食非常鮮脆好吃,非常喜歡

再來進入主菜,四個人選了四種不同的主菜,
花香烤杏鮑菇佐山藥方磚堡,這道還滿推的
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麵包質地非常Q彈有嚼勁,是我喜歡的口感
夾著炸山藥和酸黃瓜,很清爽的組合
不過建議麵包先吃,不然時間一久,底下會有潮濕的情況
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杏鮑菇利用義式花香醬下去滷烤
吃起來非常嫩,有入味一些
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吃堡類時,餐廳貼心的附上手套,避免將手弄髒
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這道應該是牛肝菌義式辣椒麵吧,有點忘了XD
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試吃一小口麵條,煮的還滿透的,還有Q彈的口感
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香烤鮮筍佐牛蒡堡,看起來好養生的一道菜色喔
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鮮筍超嫩甜的,好好吃
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我和小惠覺得這兩道堡類套餐很不錯吃
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烤鮮蔬芝士通心粉
之前網路評價說不夠奶
這天我們吃到的覺得還不錯
拉咩說很焗烤的味道,想必是有到味了
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主菜上來同時,每個人都有一小碗果香五穀炊飯
份量不是很多,不過吃到這肚子已經覺得很飽了
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最後甜點和飲品,我們覺得還好,驚豔程度不高
洋甘菊香柚花茶+天使起司慕斯
香柚茶喝起來偏淡點,份量也不多
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小小的起司慕斯好可愛,不過偏甜了點
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玫瑰自然果茶+卡滋櫻桃派
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玫塊自然果茶+義式雙色奶酪
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藍梅接骨木+楓糖桂花凍
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d-389.gif 後記
雖然餐點的料理並沒有令人留下深刻印象
不過王品集團對食材的堅持仍保有一定的水準
加上餐點選擇性多樣,是很值得一試的
有機會可以再來造訪

 
car-92.gif 舒果。新米蘭蔬食 (台中港店)
地址:台中市西區中港路一段1號2樓 (近五權路)
電話:04-2206-1106
營業時間:11:30~14:30  17:30~22:00



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