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上泓園牛肉麵01



上泓園牛肉麵看過不少人介紹過,上周末終於有機會來嚐試了
店裡坐位數並不多,下午快一點裡面還是滿滿客人
親切的阿姨領我們到店門口的騎樓下用餐
坐外面就沒有冷氣可吹,還好那天天氣還算涼爽,坐外面還算舒服
就定位,開始研究菜單
想均衡一下,點了一份燙青菜,今天的主菜是大陸妹
上泓園牛肉麵02

 
賣相不錯,不過份量不多就是
稍為將青菜與肉燥拌均勻,讓每個青菜都可吸收到肉燥的鹹香
青菜燙的不過爛,肉燥有一點點辣
這辣度我們猜可能跟濃濃的蒜香有關
上泓園牛肉麵03


乾拌紅燒牛肉麵,90元
上面的牛肉好大塊,大陸妹燙的也很青脆
還附上一碗牛肉清湯,真讚
(結果忘了拍攪拌均匀後的畫面)
乾拌的牛肉吃起來還蠻嫩的,不會擱牙
整道吃起來雖沒有驚豔感,不過還算不錯吃
上泓園牛肉麵04

 
半筋半肉紅燒牛肉麵,130元
上泓園牛肉麵05


還好麵條不是我討厭的細麵,可是達令又愛細麵~XD
這樣的寬度剛好可以迎合我們兩個人的混合版
麵條沒有煮過頭,Q嫩度剛好是我們喜歡的
上泓園牛肉麵06


牛筋魯的很透,很Q嫩
上泓園牛肉麵07


我喜歡牛肉麵裡的牛肉是這樣呈現,看起來比較可口
達令覺得牛肉湯的牛肉稍柴了點,但我吃起來是還好
反倒是湯頭,覺得清淡了點,紅燒牛肉的香氣比較不是那麼濃郁
整道沒有特別驚豔,算中規中矩
上泓園牛肉麵08

 
car-92.gif  上泓園牛肉麵
地址:台中市博館路155號
電話:04-2326-9077
營業時間:11:00~14:00。17:00~21:00


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焦小糖-美食與旅遊

焦小糖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • HUA HUA
  • WOW~我最愛牛筋了~~QQ的好好吃喔!
  • 煮的嫩Q的牛筋真的好好吃

    焦小糖 於 2011/07/11 19:05 回覆

  • 依是
  • 這家店我也很有興趣說
    之前去他旁邊的曜吃燒烤,口味也不錯^^
  • 隔壁有燒烤店喔,我們還真沒注意到XD

    焦小糖 於 2011/07/11 19:04 回覆

  • Jan
  • 小蝸介紹得真詳細
    牛肉好大片哦~
  • 對啊,肉給的多又大呢

    焦小糖 於 2011/07/11 19:04 回覆

  • coolmac
  • 你沒吃川燙牛肉麵
    媒體還沒報導之前根本沒人
    經過的時候還會看到服務人員在外面招攬客人
    現在已經紅到要訂位了阿(驚)
  • 沒有吃汆燙牛肉XDD
    還好我們那天接近中午一點去吃
    外面還有位子
    不過現在這種大熱天
    應該沒人想坐外面XD

    焦小糖 於 2011/07/11 19:11 回覆

  • 天天。天晴
  • 收入口袋名單,那牛筋感覺還不錯捏!!~~
  • 牛筋不錯吃哦

    焦小糖 於 2011/07/11 19:10 回覆

  • 小桃
  • 我蠻喜歡吃牛肉乾拌麵的,
    可是又需要幾口湯,有附一碗湯很貼心呢XD
  • 我也愛牛肉乾拌麵

    焦小糖 於 2011/07/11 19:09 回覆

  • 小女王
  • 牛肉麵我也很喜歡說~
    很久沒吃乾的口味~
    真想嘗嘗吶~
  • 牛肉麵我們很常吃說

    焦小糖 於 2011/07/11 19:09 回覆

  • 吳蕙珍
  • 吳蕙珍的小徒妹說:

    說到牛肉
    昨天小徒地才剛魯牛腱
    拿給吳老師,不知道合不合老師的口味
    XDD
    牛肉麵我也很愛說
  • 好厲害,小徒妹還會魯牛腱

    焦小糖 於 2011/07/11 19:08 回覆

  • chun
  • 我愛半筋半肉~口感很棒!!^^
  • 我也是愛半筋半肉

    焦小糖 於 2011/07/11 19:07 回覆

  • icebearpapa
  • 光看那個牛肉...
    口水就快流出來了!!
    看起來好好吃喔!!
  • 嘿啊~我覺得不會很柴
    吃起來剛剛好哩

    焦小糖 於 2011/07/11 19:07 回覆

  • spacebee
  • 去吃過2次,味道還不錯,
    印象最深還是老闆很有guts的外面那塊牌子,
    不招待韓國人,不知道焦糖去吃時,那牌子還在嗎?
  • 原來有肩膀的是這家啊XD
    當時去吃沒有注意到

    焦小糖 於 2011/07/11 19:42 回覆

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