照片01



對闇黑工場的網站第一印象是做的非常優質
我就是被那網站上融化的巧克力蛋糕深深吸引
照片02
[圖片來自闇黑工場的官網]


外包裝非常的火紅,可是我非常喜歡這種紅
紅通通的很喜氣,送禮、自用都很合適
照片03

照片04


親筆的手信,更令人感受到他們的用心
讓收到貨的我內心產生一股暖流
照片05


近幾年非常夯的生巧克力,達克也有生產
照片06


裡面還附一張精美的說明書,冷藏的話可以保存七天
照片07


字卡裡說明,生巧克力指的是「新鮮的巧克力」
由巧克力原料加上鮮奶油、奶油製作出來的
必須保存在攝氏3~5度左右
照片08


達克的生巧克力主要用71%的比利時苦甜巧克力製作而成
再佐上面的可可粉,二者同時在舌間融化時微甜帶苦
口感甜而不膩而且柔潤順口
生巧不僅好吃,價格也很迷人
照片09


再來是期待已久的半熟巧克力蛋糕
照片10


我選擇比較中庸的五分熟
照片11


打開包裝,發現半熟巧克力蛋糕長的很不起眼
可是蛋糕表面又散發著油亮的誘人視覺效果
再看到那濃郁的巧克力色,不想馬上動手是不可能的
照片12


冷凍後的蛋糕有點硬,要出動菜刀才有辦法切的下去
還好不難切,而且可以切的很美
照片13

 
最好吃的期限是三到六天
照片14


冷凍後的蛋糕跟巧克力已經合為一體
很奇妙的是用叉子挖起來吃時
蛋糕和巧克力的質感是一樣的
已經分辨不出誰是誰了
雖然巧克力材料都是用71%的比利時苦甜巧克力
冷凍的蛋糕口感比較濃甜一點
可是多吃也不覺得膩,有驚艷到
照片15


再來,這款蛋糕可以有二種吃法
除了冷凍原味吃,還可以入烤箱或微波一下
我家只有烤箱,所以用烤箱加熱一下,讓誘人的巧克力融化
照片16


經過加熱的蛋糕口感跟冷凍完全不一樣
巧克力的濃甜經加熱後轉為微甜中帶苦
口感真的更有層次,香味也更濃郁,同樣令人驚艷
照片17

他們家的布朗尼看起來好像也很不錯
對愛吃巧克力的人來說
巧克力色很難讓人有所抵抗

電話:03-450-8761
營業時間:周一至周五 早上10:00~下午6:00
官網:http://www.dark.com.tw/



創作者介紹
創作者 焦小糖 的頭像
焦小糖

焦小糖-美食與旅遊

焦小糖 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()