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照片03 



冬至之後應該要來補一下
這家薑母鴨坐落在黎明路與朝馬路口
店面亮又大,超級顯眼
照片04 


很難想像薑母鴨店的內部裝潢可以這樣高級舒適
照片05 


椅子坐起來舒適寬敞,裝潢色調柔和有情調
照片06 


沾醬採自助式,得自取
小惠和拉咩取回辣椒醬油、豆腐乳醬和胡椒粉
老闆建議,食材可沾不同醬汁試試,會有不同風味
照片07 


這裡出菜頗快,點完餐不一會兒,燒酒薑母鴨鍋底就上桌啦
老闆建議先不放料,喝一口原有湯汁
哇~~大家不約而同發出驚嘆,不嗆好順口
沒有濃濃的酒味,湯汁清甜外,溫和不上火
還可以無限加湯
照片08 


店內的招牌飲料-帝王甘梅湯
一大壺100元,很便宜,三個人慢慢喝還喝不完
甘梅湯,喝起來不嗆喉也不會酸,入口滑順
很推~~~
照片09 


薑母鴨少不了凍豆腐,料多50元
下鍋煮,很快就可吸飽湯汁
照片10 


鴨血糕好讚,50元
久煮也不會糊糊爛爛的,吃起來超Q
也很推~~~
照片11 


鴨血吃起來就比較沒有特別的感覺
下鍋煮後,軟嫩滑溜,份量十足,又是50元XD
我當下沒有沾醬,鴨血吃起來比較不入味
照片12


高麗菜也是很大一盤,60元
老闆說,高麗菜最好最後才放
理由是啥我忘了~哈哈!!!!
照片13 


鴨肉小丸子,60元
小惠率先品嚐,她發出驚嘆的聲音,直說好吃
確實~用鴨肉做出來的丸子,沒有鴨肉的羶味
吃起來的口感是軟Q,不像貢丸那樣硬
照片14 


拉咩是泰式控
看到掛名的泰式食物,她都會不由自主的想點來吃XD
這道是泰式青木瓜,40元
顯然的,不是他們的強項,不辣不酸
照片15 


陳油麵線,30元,我們叫了二盤
顯然只要一盤對我們來說就夠了,哈哈
薑母鴨必點的食材之一麵線,這裡表現的很不錯
麵線沒有煮的過爛,吃的到Q感
看起來油亮油亮很誘人,吃起來卻不油膩
這道也超推
照片16 


食物都上桌啦,來個大合集
上面還有聚光燈,對美食部落客來說
明亮的環境可以拍出誘人的照片
照片17 


他們家的鴨肉,肉質呈現紅色
吃起來極有彈性,甘甜卻不乾澀
而且鴨肉每塊個頭都很大個
照片18 


拔絲地瓜,做為今日用餐的ENDING
吃地瓜前先將它放入冰水中,外表就會形成脆脆的糖衣
雖然糖衣少了所謂的"絲",吃起來完全不黏牙
我還滿喜歡這道甜點
照片19

整體標榜高品質、高享受、低消費果然了得
服務人員熱情招呼,好料理外更有濃濃的人情味
點這麼多,吃的好飽,三人只花了八百多元
這餐很感謝拉咩的招待,有機會的話我還會想再來品嚐

地址:台中市朝馬路65號(黎明路口)
電話:04-2258-9588
官網:底加

拉咩也有完整食記:底加

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焦小糖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • iamjulia
  • 你說說看你說說看!!
    是不是很不錯阿~
    所以我就很常去吃阿XDDD
  • 原來跟小桃去吃的那家是一樣的喔XDDDD
    真的很不錯吃說
    價格也很便宜

    焦小糖 於 2009/12/17 20:58 回覆

  • meganmaymay
  • 不錯喔~我們推的實材都一樣
    我覺得鴨血糕好QQ~想再吃呢(等天氣再冷一點點)
    湯頭愈喝愈甜
    值得再去第二次
  • 第一次吃的感覺真的很不賴
    第二次........秘密

    焦小糖 於 2009/12/17 20:58 回覆

  • whitesun
  • 我.無話可說(哈哈 ...因為很好吃)
  • 第一次感覺不錯說
    第二次......

    焦小糖 於 2009/12/17 20:51 回覆

  • miqlin66
  • 這家真的好高級的裝潢耶~厚~
    完全不像我家附近那些薑母鴨~呵呵~
    食材看起來也不哩呀讚~(我喜歡鴨血~ㄎㄎ)
    好想試看看ㄚ~ㄎㄎ
  • 很多薑母鴨店都很像熱炒的場子說
    這家真的很特別
    走餐廳路線的

    現在天氣冷~
    看到又想吃了XDDDD

    焦小糖 於 2009/12/17 20:49 回覆

  • 梅子牛牛
  • 感覺好補呦~
    真好
    吃飯三人組又聚餐了
  • 冬天吃這味真的有補
    我爹說至少要吃一次
    比較不怕冷哩
    哈哈

    焦小糖 於 2009/12/17 21:10 回覆

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