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今年入冬以來,我都還沒吃到火鍋類
應該要吃些可以暖暖身體的進補食物
不然今年冬天,身體肯定怕冷

這次回台南本來已經想好要跟焦糖娘說要補一下
想不到達令接我回家的路上
跟我說,媽已經煮好一鍋薑母鴨給妳吃啦
聽了真感動耶,是母女連心嗎?

回到家時,煮好的薑母鴨已經在餐桌上等我吃啦~~
老媽選的鴨肉還真嫩耶,肉質沒有乾巴巴的感覺


 
還準備了已燙過的豆皮



香菇


 
高麗菜



茼蒿



焦糖爸特調的沾醬


「有媽的孩子是個寶」一點也沒錯
吃在嘴裡,暖在心裡,真的好幸福
可惜老妹沒回台南
這幾天她msn直說天氣好冷
她也應該回來補一下啦
哈哈~~

PS:我家二老好像不太愛吃麵線,每年薑母鴨配料都沒有麵線溜

 

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焦小糖-美食與旅遊

焦小糖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

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  • 宅貓
  • 自家製的薹母鴨, 暖身又暖心! 當然是極品!
  • 嘿丫~娘親弄的都嘛好吃
    吃在嘴裡,感動在心裡哩

    焦小糖 於 2008/12/02 21:21 回覆

  • 悄悄話
  • 梅子牛牛
  • 自製的薑母鴨最讚啦~
    這些料錦都愛耶
    豆皮
    高麗菜
    茼蒿~
    讚讚讚

    二老不愛吃麵線
    自己煮
    呵...
  • 嘿丫~自己弄的食材新鮮又吃免驚
    這些配料都是薑母鴨的基本配料厚?
    其實應該可以再加多樣配料啦

    噗噗~我是無能又懶惰的女兒耶
    娘親沒弄我就將就點吃
    哈哈~~

    焦小糖 於 2008/12/02 21:20 回覆

  • whitesun
  • 我有問題--位什麼豆皮要先燙過???
    真好..我一輩子都跟薑母鴨隔緣啦
  • 小惠,是先將豆皮表面那個油燙掉
    不然整個鍋底會因豆皮的油顯得很恐怖唷

    小惠為啥跟薑母鴨絕緣?
    是裡面的什麼東西不能吃還是不敢吃?

    焦小糖 於 2008/12/02 21:17 回覆

  • miqlin66
  • 哇~
    自己弄的耶~好讚哦~
    我覺得薑母鴨比羊肉爐好吃耶~噗~
    我喜歡那種有薑味的湯底~

    在家裡吃最讚說~
    比店裡吃悠閒多啦~ ^^
  • 老實說,我比較愛羊肉爐耶
    我跟女王相反的是我不太愛薑的味道:p

    除了悠閒,料也是吃免驚的
    套句小豬說的資深家庭主婦就是不一樣
    哈哈~~

    焦小糖 於 2008/12/02 21:15 回覆

  • vickyyan0715
  • 看起來真的好讚阿!
    在家裡吃...身體都暖呼呼囉!︿︿


    白玉
  • 真的很讚耶~
    自己煮既衛生又省錢
    身子骨好像真的比較不怕冷耶
    ㄎㄎ~~

    焦小糖 於 2008/12/02 21:13 回覆

  • angelofsan
  • 真豐富的備料耶
    焦糖娘有備而來
    準備讓你從早吃到晚嗎XD
  • 老實說,這鍋我們四個人吃了三天
    哈哈~~

    焦小糖 於 2008/12/02 21:12 回覆

  • piggy71
  • 我喜歡吃薑母鴨裡的高麗菜,茼蒿,
    好好吃溜~~
  • 我也是耶~最愛裡面的蔬菜了
    肉我反而比較少吃~XDDD

    焦小糖 於 2008/12/03 11:41 回覆

  • joe1521
  • 真是幸福阿~~我媽都直接到公益路上買現成的羊肉爐...
  • 那家羊肉爐好多人喔
    部落格好多人寫哩~XDDD
    到現在我還沒機會去吃它

    焦小糖 於 2008/12/23 00:23 回覆

  • lazybone
  • 媽媽的愛心薑母鴨,每一口都是幸福。
  • 真的說~吃在嘴裡暖在心裡呢

    焦小糖 於 2008/12/23 00:21 回覆

  • wwong0103
  • 這令我想起唯一一次吃薑母鴨的經驗~~
    ﹙就是跟女王和小珮去吃的﹚
    我也是覺得豆皮和高麗菜比鴨肉好吃!
    上次去吃因為之前吃太飽,
    所以最後吃得不多,
    下次希望有機會可以好好再吃一頓啦!

  • 真的~高妹寫的那篇食記我還有印象哩
    時間過的真快呀

    真的~下次高妹來台灣要專門排一天吃薑母鴨或羊肉爐才行

    焦小糖 於 2008/12/23 00:21 回覆

  • meganmaymay
  • 焦糖爸那沾醬有殺到我耶
    調的還真專業
    下樓去跟我媽討吃的
    掰掰
  • 那沾醬用薑母鴨真的好吃耶
    拉咩有眼光~XDDD

    焦小糖 於 2008/12/23 00:17 回覆

  • lalaQ
  • 這個禮拜我也連吃了三天薑母鴨ne~
    Q媽也煮了一大鍋來~
    厚厚~我吃了三天~還剩2/3~
    這該怎麼辦好啊XD~
    因為湯快喝完了~只剩鴨肉~XDDDD
  • LaQ連吃三天喔
    是說那天我丫母煮了這一鍋
    我也是連吃三天耶~XDDD

    鴨肉不好吃嗎?
    怎麼只剩下鴨肉
    我娘煮的那鍋鴨肉都被搶光了

    焦小糖 於 2008/12/22 23:00 回覆

  • lalaQ
  • 因為一大鍋,只有我和jeff 兩個人吃...
    所以...滿滿的肉... 都吃不完啊XDDDD~
  • 二個人要消化一鍋真的很難耶
    我們也有這樣的經驗
    要分好幾次哩

    焦小糖 於 2008/12/26 16:39 回覆

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